Midnight – Café de especialidad de Uganda lavado

14.9 EUR

Midnight es un café de especialidad de Uganda, cultivado en las Montañas Rwenzori y trabajado por Agri Evolve. Es un café lavado, limpio y jugoso, con notas de grosella negra, azúcar moreno y un final cítrico refrescante. Una taza aromática, dulce y con carácter, ideal para quienes buscan un café diferente, brillante y versátil. ☕ Recomendado para Espresso, cafetera italiana/moka, V60, Aeropress y métodos de filtro. 🫐 Perfil de sabor Grosella negra, azúcar moreno y cítrico. Taza limpia, jugosa, dulce y brillante. ✨ Por qué elegirlo • Café lavado de Uganda con perfil jugoso y aromático • Muy versátil gracias a su tueste omniroast • Buena opción para espresso, moka y filtro • Perfil dulce, cítrico y con fruta negra • Ideal si buscas un café diferente pero equilibrado • Tostado en Málaga por Artisan Coffee 🌎 Origen y proceso • Origen: Uganda • Región: Montañas Rwenzori • Productor: Agri Evolve • Altitud: 1.700 msnm • Proceso: Lavado • Varietales: SL14 y SL28 • Tueste: Omniroast ⛰️ Sobre este café Midnight procede de las Montañas Rwenzori, una región de Uganda reconocida por producir cafés con perfiles complejos, jugosos y muy aromáticos. Cultivado a 1.700 metros de altitud y procesado mediante lavado, ofrece una taza limpia y brillante, con notas de grosella negra, dulzor a azúcar moreno y un final cítrico y refrescante. Las variedades SL14 y SL28 aportan dulzura, acidez equilibrada y complejidad aromática. ⚙️ Sobre el tueste omniroast Lo hemos tostado como omniroast para que puedas disfrutarlo tanto en espresso como en moka y métodos de filtro. En filtro muestra mejor su perfil jugoso, cítrico y aromático. En espresso ofrece una taza dulce, brillante y con fruta negra. ❓ Preguntas frecuentes ¿Midnight es buen café para espresso? Sí. Su tueste omniroast permite prepararlo en espresso, donde ofrece una taza dulce, brillante y con notas de fruta negra. ¿Sirve para cafetera italiana/moka? Sí. Midnight funciona bien en moka si buscas un café con dulzor, cuerpo medio y un toque cítrico más fresco. ¿Es buen café para filtro? Sí. Es una muy buena opción para V60, Aeropress y otros métodos filtrados, donde se aprecia mejor su perfil jugoso, limpio y aromático. ¿Es un café muy ácido? Tiene un final cítrico y refrescante, pero la acidez está equilibrada por el dulzor a azúcar moreno y las notas de grosella negra. ¿Qué aportan las variedades SL14 y SL28? Son variedades conocidas por su calidad y expresividad, que aportan dulzura, complejidad aromática y una acidez equilibrada.

Origin

Uganda Montañas Rwenzori

Process

washed

Varietal

SL14, SL28

Altitude

1700 m