Kenya Kiamutuira

35 DKK

#womenincoffee En kaffe produceret af kvinder Kaffe fra Kenya er bare noget ganske særligt, og vi har længe gerne ville have en fast i vores sortiment. Kaffen her fra Kiamutuira er en af vores yndlings ud fra parametre som kvalitet, kompleksitet samt kvinder i kaffebranchen . Vis mere Hvor befinder kaffen sig på smagshjulet? Kenya kiamutuira Det er en juicy kaffe med frugtig aroma af citrus og druer. Kaffen har stor kompleksitet og smagsnoterne er vinøse og særligt præget af solbær og ribs. Med en Kenya kaffe får du masser af krop uden at gå på kompromis med de frugtige nuancer, som kommer fra naturens side. Partnerskab for handling Vaskestationen har skabt et unikt fællesskab Kiamutuira ligger i Kenyas frodige landskaber og er et vidnesbyrd om ånden i det lokale landbrug og Kikuyu-folkets rige arv. Vaskestationen blev etableret i 1996 og er en stolt del af Mutira Cooperative Society, et kollektiv, der har været kernen i den kenyanske kaffeproduktion siden 1951. Kiamutuira vaskestation blev etableret for at opfylde de lokale farmeres behov ved at tilbyde et pålideligt anlæg til forarbejdning af kaffe. I årenes løb er den vokset til et symbol på kvalitet og fællesskab, og producerer i dag noget af den fineste kaffe i regionen. Et storslået landskab Skyggetræer er vigtige Perfekte betingelser for dyrkning af specialty kaffe Plantagen er unikt placeret og grænser op til den storslåede Mount Kenya-skov. Denne nærhed til et af Kenyas mest ikoniske naturlige varetegn giver farmen en rig biodiversitet og et fantastisk naturlandskab. Regionen er præget af bølgende bakker og grønne områder, hvilket skaber et ideelt miljø for både kaffe- og tedyrkning. Farmerne nyder godt af et tempereret klima med dagtemperaturer på gennemsnitligt 25 °C og nattemperaturer på omkring 15 °C. Dette klima kombineret med en gennemsnitlig årlig nedbørsmængde på 150 mm giver de perfekte betingelser for dyrkning af kaffe af høj kvalitet. Den vulkanske lerjord forbedrer yderligere jordens frugtbarhed og understøtter væksten af farmens primære kaffesorter: SL28, SL34 og Batian. I området bruges der skyggetræer, især Macadamia, til at beskytte kaffeplanterne mod for meget sollys og bevare jordens sundhed. Det hjælper ikke kun med at producere kaffe af bedre kvalitet, men sikrer også et sundere landbrugsmiljø i bedre balance. Et samfund med en rig kulturarv Kiamutuiras sjæl er dens mennesker Kooperativ med flere kvinder end mænd Kooperativet består af 600 små farmere med et gennemsnit på 0,1 hektar. Det er bemærkelsesværdigt, at der er flere kvinder end mænd blandt medlemmerne, hvilket understreger kvindernes centrale rolle i lokalsamfundets landbrugssucces. Bønderne tilhører overvejende den etniske gruppe Kikuyu, et samfund, der er kendt for sin rige kulturarv og sine landbrugsevner. Kikuyus sprog og kulturelle praksisser giver kooperativet en unik identitet og fremmer en stærk følelse af tilhørsforhold og gensidig støtte blandt medlemmerne. Mens kaffe er den primære afgrøde, beriges regionens landbrugsdiversitet af dyrkning af te, som er en anden vigtig afgrøde i området. Denne mangfoldighed giver ikke kun økonomisk stabilitet for bønderne, men sikrer også, at jorden forbliver frugtbar og produktiv. Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser Tilmeld dig vores nyhedsbrev Og bliv en del af vores fantastiske kaffeunivers Tilmeld

Origin

Kenya Kirinyaga

Process

washed

Roast

light

Varietal

Arabica, Baitan, SL 24, SL 28