Hambella – Café de especialidad de Etiopía lavado

15.9 EUR

Hambella es un café de especialidad de Etiopía, cultivado en la región de Guji y trabajado por METAD, uno de los productores referentes de la zona. Es un café lavado, limpio y elegante, con notas de fruta de hueso y un perfil floral muy delicado. Una taza brillante, aromática y sedosa, ideal para quienes disfrutan de cafés complejos pero equilibrados. ☕ Recomendado para V60, Chemex, Aeropress, métodos de filtro y espresso. 🍑 Perfil de sabor Fruta de hueso, melocotón, albaricoque y notas florales. Taza limpia, brillante, sedosa y aromática. ✨ Por qué elegirlo • Café lavado de Etiopía con perfil elegante y floral • Ideal para métodos de filtro • Taza limpia, brillante y muy aromática • Buena opción si buscas acidez viva pero equilibrada • También funciona en espresso para una taza compleja y delicada • Tostado en Málaga por Artisan Coffee 🌎 Origen y proceso • Origen: Etiopía • Región: Guji • Productor: METAD • Altitud: 2.100 - 2.200 msnm • Proceso: Lavado • Varietal: Heirloom • Tueste: Omniroast 🌸 Sobre este café Hambella procede de Guji, una de las regiones más reconocidas de Etiopía por la intensidad aromática y la elegancia de sus cafés. Este lote lavado resalta la pureza del origen y la expresión natural de las variedades locales Heirloom. En taza encontramos fruta de hueso, como melocotón y albaricoque, acompañada de una dimensión floral delicada. Su acidez es viva pero equilibrada, el cuerpo es sedoso y el final largo y aromático. ⚙️ Sobre el tueste omniroast Lo hemos tostado como omniroast para que pueda disfrutarse tanto en métodos de filtro como en espresso. En filtro muestra mejor su perfil limpio, floral y brillante. En espresso ofrece una taza elegante, compleja y aromática. ❓ Preguntas frecuentes ¿Hambella es buen café para filtro? Sí. Es una muy buena opción para V60, Chemex, Aeropress y otros métodos filtrados, donde se aprecia mejor su perfil limpio, floral y afrutado. ¿Sirve para espresso? Sí. Su tueste omniroast permite prepararlo en espresso, donde ofrece una taza elegante, compleja y aromática. ¿Es un café muy ácido? Tiene una acidez viva, típica de muchos cafés etíopes lavados, pero equilibrada y acompañada de cuerpo sedoso y final aromático. ¿Qué diferencia tiene con un Etiopía natural? Al ser lavado, Hambella tiene un perfil más limpio, delicado y floral. Un natural suele ser más intenso, afrutado y jugoso. ¿Es buena opción si estoy empezando en el café de especialidad? Sí, si quieres descubrir un café etíope elegante y aromático. Si prefieres algo más clásico y achocolatado, quizá te encaje mejor Artisan Blend o Santa Cecilia.

Origin

Ethiopia Guji

Process

washed

Roast

medium

Varietal

Heirloom

Altitude

2100 m