Bourbon Rose Nature – Café Colombie Huila Cerise & Cacao | Maison Maitre

16 EUR

BOURBON ROSE – Colombie Huila Intensité fruitée & profondeur élégante Un café charnu, vibrant, gourmand. Produit par Stéphanie Martinez dans la région de Huila, entre 1700 et 1950 mètres d’altitude, ce Bourbon Rose travaillé en process naturel développe une aromatique ample et expressive. Une tasse structurée, juteuse, avec une belle sucrosité naturelle et une profondeur cacao. Torréfié en Omniroast à Lyon pour Maison Maitre. 🔎 Fiche technique • Origine : Colombie – Huila• Productrice : Stéphanie Martinez• Altitude : 1700 – 1950 m• Process : Nature• Variété : Bourbon Rose• Récolte : Septembre – Décembre• Torréfaction : Omniroast• Format : 250g 🍒 Profil aromatique • Cerise noire• Framboise fraîche• Cacao• Sucre brun Une tasse intense mais maîtrisée, fruitée, légèrement vineuse, avec une texture ronde et une finale douce et persistante. ☕ Extraction idéale Convient parfaitement en • Espresso fruité et structuré• Filtre expressif et gourmand Paramètres conseillés • Eau : 92–95°C• Filtre : 1:15 à 1:17• Espresso : 18g in / 36–42g out ✨ L’esprit Sapidité Un café à la fois vibrant et précis.Un Bourbon Rose moderne, élégant, expressif. Fièrement torréfié à Lyon en France pour Maison Maitre.

Origin

Colombia Huila

Process

natural

Varietal

Bourbon Rose

Altitude

1700 m